یک کافه می‌تواند خیلی از ویژگی‌ها و جزئیات به منو و دکورش اضافه کند ولی هیچ کافه‌ای نمی‌تواند حیاط یا تراس را به آپشن‌هایش اضافه کند. این حیاط یا تراس چیست که کافه بازها همه مشتاق نشستن در آن هستند؟ شاید بخاطر این است که اگر در حیاط باشی، هوا در آن جریان دارد،...

  هر بیزینسی نیاز به تجهیزات و لوازم کار دارد، کافه نیز همینطور است؛ اساسی ترین تجهیزات لازم برای راه اندازی کافی شاپ عبارت‌اند از: 1-قهوه ساز قطره ای اتوماتیک: قهوه دارک بخش خوبی از فروش کافه را به خود اختصاص می‌­دهد، قهوه‌ساز شما باید به اندازه کافی بادوام و سریع...

  گاها برخی از کسانی که قصد افتتاح فست فود را دارند، فکر می کنند که تمامی خلاقیت باید در ارائه غذا باشد، ولی خلاقیت می تواند در موارد دیگری نیز باشد. ایده های نو و خلاقانه برای راه اندازی فست فود، می تواند در حوزه های ذکر شده در ذیل به وجود بیاید: دکوراسیون متقاوت، خدمات متفاوت، غذاهای م...

  با توجه به علاقه زیاد مردم ایران به غذای سنتی، راه‌اندازی رستوران سنتی را می‌توان آغاز یک کسب و کار پرسود دانست. در واقع راه‌اندازی رستوران نیاز به برنامه‌ریزی دارد. دقت در انتخاب محل رستوران، نوع تجهیزات مورد نیاز و غذاهایی که قرار است در منو قرار گیرند، از اهمیت ب...

  تجهیزات رستوران به طور معمول برای استفاده‌های طولانی و با قابلیت دوام بالا طراحی می‌شوند. این تجهیزات باید به طور صحیح کار کنند تا صنایع غذایی بتوانند به طور مداوم به کار خود ادامه دهند. چنانچه از تجهیزات رستوران به درستی و به طور مرتب نگهداری نشود، ممکن است به طور ناگهانی خر...