چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC-07 از نوع چرخ گوشت های ایستاده است که با پایه های ثابت ساخته شده است. ایراد همیشگی چرخ گوشت های الکتروکار را می توان به این مدل نیز گرفت. یعنی طراحی ظاهری نه چندان مناسب. بدنه و تیغه این مدل نیز از جنس استیل ساخته شده است. خبری از قطعات استیلی که بر قیمت نهایی محصول اضافه می کند، نیست و تنها بدنه و تیغه استیل اند. موتور چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC-07 از نوع گیربکسی است. موتورهای گیربکسی دارای مزایایی از جمله نرمتر کار کردن دستگاه هستند. این مدل می تواند در هر ساعت 300 کیلوگرم گوشت را چرخ کند. این حجم از بازدهی برای رستوران ها و هتل ها و قصابی ها مناسب خواهد بود. این چرخ گوشت الکتروکار یک سال ضمانت دارد. در ادامه با چرخ گوشت صنعتی بیشتر آشنا خواهیم شد. یکی از تجهیزات مورد نیاز در آشپزخانه صنعتی که مربوط به تجهیزات آماده سازی غذا می شود، چرخ گوشت صنعتی می باشد. چرخ گوشت صنعتی در مدل های بسیاری توسط شرکت دمساز عرضه می شوند که در ادامه بیشتر با آنها آشنا میشویم. چرخ گوشت صنعتی بر خلاف چرخ گوشت خانگی دارای ابعاد بزرگتر بوده و میزان گوشت چرخ شده توسط این چرخ گوشت ها نیز بیشتر است. چرخ گوشت صنعتی به طور معمول در دو نوع چرخ گوشت صنعتی ایستاده و چرخ گوشت صنعتی رومیزی تولید می شود. این دو مدل هم در دو حالت تسمه ای و گیربکسی قابل دسترس خواهند بود. قابل ذکر است که چرخ گوشت رومیزی دارای ابعاد کوچکتری از چرخ گوشت ایستاده است. معمولا چرخ گوشت های رومیزی و ایستاده در دو نوع چرخ گوشتی صنعتی مدل 32 و چرخ گوشت صنعتی مدل 42 به بازار عرضه میشوند. این تقسیم بندی بر اساس قدرت تولید چرخ گوشت ها صورت گرفته است. چرخ گوشت های صنعتی دارای تیغه های مختلفی هستند. که می توانند گوشت را در حالت و اندازه های مختلفی چرخ کنند. جنس بدنه استفاده شده برای چرخ گوشت صنعتی، استیل میباشد و میزان تولید گوشت در ساعت توسط چرخ گوشت های صنعتی به نوع چرخ گوشت انتخابی توسط مشتری بستگی دارد. اگر چرخ گوشت انتخابی شما دارای موتور گیربکسی باشد مزایایی خواهد داشت. از جمله اینکه امکان کار کردن به مدت طولانی تری را فراهم می کند همچنین نرمتر کار کردن در قیاس با موتورهای تسمه ای از دیگر مزیت های موتور گیربکسی است. چرخ گوشت تسمه ای کار چرخ کردن گوشت را از طریق تسمه ای که در دستگاه به کار رفته است انجام میدهد.