چرخ گوشت صنعتی 10 اسب الکتروکار مدل EC-06 از چهار چرخ برخوردار است تا جابجایی و نقل و انتقال آن به آسانی صورت پذیرد. دو چرخ جلویی مجهز به ترمز هستند و برای ثابت ماندن چرخ گوشت الکتروکار در جای خود به کار می آیند. چرخ گوشت صنعتی الکتروکار از بدنه ای تمام استیل بهره برده است. علاوه بر آن بدنه، تیغه و پنجره چرخ گوشت الکتروکار نیز از آلیاژ استیل تهیه شده اند. آلیاژ استیل به دلیل چسبندگی کمتری که نسبت به سایر آلیاژها دارد، بهترین جنس برای تولید چرخ گوشت ایستاده الکتروکار است. چرا که چرخ گوشت الکتروکار به طور مستمر و مداوم با مواد پروتئینی و گوشتی در تماس بوده و مستلزم رعایت هر چه بیشتر موارد بهداشتی نیز هست. پس استیل چون مواد کمتری را به خود می گیرد و همچنین تمیز کردن آن راحت است برای تولید این دستگاه بسیار مناسب است. استیل علاوه بر بهداشتی بودن باعث استحکام و طول عمر بالای چرخ گوشت الکتروکار نیز خواهد شد.
منبع تغذیه چرخ گوشت صنعتی 10 اسب الکتروکار مدل EC-06 مانند سایر مدل های چرخ گوشت الکتروکار از برق تک فاز یا همان برق شهری است که می توان به درخواست و نظر مشتری آن را به برق سه فاز یا صنعتی تغییر داد. موتور قرار داده شده در چرخ گوشت ایستاده الکتروکار از نوع تسمه ای است به این معنی که از تسمه برای انتقال قدرت از موتور به تیغه استفاده شده است. قدرت موتور چرخ گوشت الکتروکار معادل 10 اسب بخار بوده که با چنین توانی قادر به تولید 600 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در یک ساعت است. قابلیت چرخش معکوس روده در چرخ گوشت الکتروکار تعبیه شده و می توان در صورت گیر کردن روده با چرخش در جهت مخالف آن را آزاد کرد. بهتر است برای خرید چرخ گوشت صنعتی الکتروکار به نمایندگی چرخ گوشت الکتروکار مراجعه شود تا علاوه بر برخورداری از گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر از بهترین و ارزانترین قیمت چرخ گوشت صنعتی الکتروکار بهره مند شوید. به داشته باشید که برای خرید چرخ گوشت ارزان فروشگاه اسلایسر می تواند محلی مطمئن برای خریدی اقتصادی باشد.

مشخصات فنی دستگاه

• نام دستگاه: چرخ گوشت صنعتی 10 اسب الکتروکار مدل EC-06
• نوع دستگاه: چرخ گوشت صنعتی _ چرخ گوشت ایستاده
• مدل EC-06
• برند الکتروکار تمدن نژاد
• منبع تغذیه برق تک فاز _ برق سه فاز
• جنس بدنه استیل
• جنس تیغه استیل
• قدرت موتور 10 اسب بخار
• نوع موتور تسمه ای
• بازدهی 600 کیلوگرم در ساعت
• چرخش معکوس
• چرخ دار

نکات مهم استفاده

• بعد از هر بار استفاده از چرخ گوشت محفظه و تیغه‌های داخلی آن را به خوبی پاک کنید و اجازه ندهید کوچک‌ترین ذره‌ای از گوشت یا چربی درون محفظه دستگاه باقی بماند.
• هنگام خرید چرخ‌‌ گوشت دقت داشته باشید تیغه‌ها و صفحات برش درون دستگاه ضدزنگ باشد.ضد زنگ بودن قطعات مانع از زنگ زدن و فرسودگی آنها بعد از شست‌ و شوهای مکرر می‌شود.
• یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های چرخ‌ گوشت قدرت موتور و سیستم چرخش معکوس آن است. هنگام انتخاب چرخ‌ گوشت به میزان قدرت و توان موتور آن توجه داشته باشید.
• موتور چرخ‌ گوشت‌های خانگی قدرت چرخ‌ گوشت‌های صنعتی را ندارند و در صورتی که برای مدت طولانی بیشتر از ۲۰ دقیقه از آنها به طور مداوم استفاده کنید عمر دستگاه کم می‌شود.
• هنگام چرخ‌کردن گوشت، پیاز به آن اضافه نکنید. اضافه کردن پیاز ممکن است موجب خرابی موتور شود چون امکان نفوذ آب پیاز به موتور دستگاه شما وجود دارد.
• هر ۳‌ماه یک‌ بار برای تیز کردن تیغه دستگاه اقدام ‌کنید، در ضمن اگر تصمیم دارید مقدار زیادی گوشت را چرخ کنید، باید هر چند دقیقه یک بار به دستگاه خود استراحت کوتاهی بدهید.
• همیشه هنگام چرخ کردن گوشت، گوشت‌ کوب چرخ را درون محفظه استوانه‌ای قرار دهید تا از وقوع حادثه پیش‌بینی نشده پیشگیری کنید (احتیاط شرط اول کار است).
• تیز بودن تیغه‌های چرخ‌گوشت اهمیت زیادی در چرخ شدن گوشت دارد. اگر تیغه از آلیاژ نامناسب باشد و به اندازه کافی تیز نباشد موجب له شدن گوشت‌ شما هنگام چرخ کردن می‌شود.
• هرگز چرخ‌ گوشت را بدون گوشت روشن نگذارید. این کار موجب می‌شود تا دور موتور دستگاه بالا برود و موجب افزایش گرما و فرسودگی قطعات موتور و همچنین فرسودگی تیغ و شبکه چرخ گوشت شود.
• اگر قصد خرید چرخ‌گوشت تازه‌ای را دارید بعد از آنکه از قدرت موتور آن مطمئن شدید به تعداد قطعات آن توجه کنید. چرخ‌گوشت‌هایی را انتخاب کنید که تمیز کردن و شست‌وشوی آنها ساده و آسان باشد یعنی گلویی چرخ گوشت متحرک (جدا شونده) باشد.
• در صورتی که بیش از ۶ ماه از چرخ‌گوشت‌تان استفاده کرده‌اید و تیغه آن کند شده، برای تیز کردن تیغه خودتان اقدام نکنید. حتما ازافرادی که مهارت دارند کمک بخواهید. سائیده شدن لبه تیغه‌ها به اشتباه موجب خرابی آن و له شدن گوشت شما می‌شود.
• سعی کنید از گوشتهایی استفاده کنید که بدون رگ و پیه (چربی) باشد، چون رگ و پیه گوشت به تیغه‌های دستگاه میچسبد و مانع چرخش تیغه می شود و درنهایت باعث وارد آمدن فشار به دستگاه می‌شود .همچنین هر بار قبل از استفاده از چرخ‌گوشت درون محفظه آن را با شرط احتیاط بررسی کنید تا احیانا جانور کوچکی به درون محفظه وارد نشده باشد.