چرخ گوشت تسمه ای الکتروکار مدل EC 15

چرخ گوشت تسمه ای الکتروکار در رده ی چرخ گوشت های صنعتی ایستاده قرار می گیرد. این محصول به دلیل ویژگی های منحصر به فردی که دارد، در مراکزی مورد استفاده قرار می گیرد که علاوه بر نیاز به تولید حجم انبوه از مواد گوشتی چرخ کرده مستلزم چرخ کردن سایر مواد غذایی نظیر پیاز، نخود، گندم و … نیز هستند چرا که چرخ گوشت EC15 مجهز به تسمه های قدرتمند است که در برابر رطوبت سایر مواد غذایی مقاوم هستند. این چرخ گوشت تسمه ای در بسیاری از ویژگی ها شبیه به چرخ گوشت EC16 می باشد با این تفاوت که برق مصرفی چرخ گوشت EC16، سه فاز بوده در حالی ک چرخ گوشت EC15، از برق تکفاز برای کارکرد استفاده میکند. درباره دیگر خصوصیات این کالا می توان به داشتن چهار چرخ اشاره کرد که به جا به جایی آسان دستگاه کمک خواهد کرد. موتور این دستگاه دارای قدرتی به اندازه ی 2 اسب بخار می باشد. بازدهی این چرخ گوشت تسمه ای در طی زمان 1 ساعت، حدود 300 کیلوگرم است. قابل ذکر است که این چرخ گوشت صنعتی با توجه به داشتن موتوری قوی و بازدهی پرکاربرد، از قیمت بسیار مقطوعی برخوردار است. بدنه ی این محصول کارخانه ی الکتروکار، از جنس فلز بوده و از مقاوت بالایی است این دستگاه دارای تیغه ی 32 و پنجره ای است که بصورت اتوماتیک عمل می کند. مشاورین ما در گروه الکتروکار مصرف این دستگاه را در کارخانجات و مراکز پخش مواد و فراورده های گوشتی، رستوران ها و انواع کبابی ها و کترینگ های تهیه غذا برای شما خریداران توصیه میکنند. همچنین در صورت نیاز به قطعات یا خدمات چرخ گوشت الکتروکار می توانید به نمایندگی های فعال در سراسر کشور مراجعه نمایید. محصول معرفی شده به همراه 12 ماه گارانتی و 10سال خدمات پس از فروش ارائه می گردد.

چرخ گوشت الکتروکار تسمه ای

• سایز تیغه 32
• نوع دستگاه تسمه ای
• ضامن عقب و ضامن جلو
• قدرت موتور 2 اسب بخار
• بازدهی 300 کیلوگرم در ساعت
•  برق مصرفی تک فاز
• تیغ و پنجره سالوادور ایتالیا
• گلویی متحرک
• جنس بدنه فلز
• جنس قطعات چدن
• دارای چرخ جهت جا به جایی
• مناسب انواع کبابی ها، هتل ها و رستوران ها، مراکز تهیه غذا

نکات مهم استفاده

• بعد از هر بار استفاده از چرخ گوشت محفظه و تیغه‌های داخلی آن را به خوبی پاک کنید و اجازه ندهید کوچک‌ترین ذره‌ای از گوشت یا چربی درون محفظه دستگاه باقی بماند.
• هنگام خرید چرخ‌‌ گوشت دقت داشته باشید تیغه‌ها و صفحات برش درون دستگاه ضدزنگ باشد.ضد زنگ بودن قطعات مانع از زنگ زدن و فرسودگی آنها بعد از شست‌ و شوهای مکرر می‌شود.
• یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های چرخ‌ گوشت قدرت موتور و سیستم چرخش معکوس آن است. هنگام انتخاب چرخ‌ گوشت به میزان قدرت و توان موتور آن توجه داشته باشید.
• موتور چرخ‌ گوشت‌های خانگی قدرت چرخ‌ گوشت‌های صنعتی را ندارند و در صورتی که برای مدت طولانی بیشتر از ۲۰ دقیقه از آنها به طور مداوم استفاده کنید عمر دستگاه کم می‌شود.
• هنگام چرخ‌کردن گوشت، پیاز به آن اضافه نکنید. اضافه کردن پیاز ممکن است موجب خرابی موتور شود چون امکان نفوذ آب پیاز به موتور دستگاه شما وجود دارد.
• هر ۳‌ماه یک‌ بار برای تیز کردن تیغه دستگاه اقدام ‌کنید، در ضمن اگر تصمیم دارید مقدار زیادی گوشت را چرخ کنید، باید هر چند دقیقه یک بار به دستگاه خود استراحت کوتاهی بدهید.
• همیشه هنگام چرخ کردن گوشت، گوشت‌ کوب چرخ را درون محفظه استوانه‌ای قرار دهید تا از وقوع حادثه پیش‌بینی نشده پیشگیری کنید (احتیاط شرط اول کار است).
• تیز بودن تیغه‌های چرخ‌گوشت اهمیت زیادی در چرخ شدن گوشت دارد. اگر تیغه از آلیاژ نامناسب باشد و به اندازه کافی تیز نباشد موجب له شدن گوشت‌ شما هنگام چرخ کردن می‌شود.
• هرگز چرخ‌ گوشت را بدون گوشت روشن نگذارید. این کار موجب می‌شود تا دور موتور دستگاه بالا برود و موجب افزایش گرما و فرسودگی قطعات موتور و همچنین فرسودگی تیغ و شبکه چرخ گوشت شود.
• اگر قصد خرید چرخ‌گوشت تازه‌ای را دارید بعد از آنکه از قدرت موتور آن مطمئن شدید به تعداد قطعات آن توجه کنید. چرخ‌گوشت‌هایی را انتخاب کنید که تمیز کردن و شست‌وشوی آنها ساده و آسان باشد یعنی گلویی چرخ گوشت متحرک (جدا شونده) باشد.
• در صورتی که بیش از ۶ ماه از چرخ‌گوشت‌تان استفاده کرده‌اید و تیغه آن کند شده، برای تیز کردن تیغه خودتان اقدام نکنید. حتما ازافرادی که مهارت دارند کمک بخواهید. سائیده شدن لبه تیغه‌ها به اشتباه موجب خرابی آن و له شدن گوشت شما می‌شود.
• سعی کنید از گوشتهایی استفاده کنید که بدون رگ و پیه (چربی) باشد، چون رگ و پیه گوشت به تیغه‌های دستگاه میچسبد و مانع چرخش تیغه می شود و درنهایت باعث وارد آمدن فشار به دستگاه می‌شود .همچنین هر بار قبل از استفاده از چرخ‌گوشت درون محفظه آن را با شرط احتیاط بررسی کنید تا احیانا جانور کوچکی به درون محفظه وارد نشده باشد.