فر ریلی پیتزا PL55 دارای عرض دهنه 50 سانتی متر بوده و می تواند دو ردیف پیتزا را در خود جای دهد.توان حرارتی این دستگاه 55000 کیلو کاری می باشد که می تواند در یک ساعت حدود 70 عدد پیتزا را آماده کند.فر ریلی پیتزا PL55 دارای ابعاد 130 x130x45 می باشد .سرعت فر ریلی قابل تنظیم بوده و می توان آن را از 1 دقیقه تا 30 دقیقه تنظیم کرد.