طیف وسیعی از ماشین های GALA که برای تولید کامل مکعب های زیبا و ظریف طراحی شده اند که پیشرفت تکنولوژیکی سازندگان ITV-ice را شامل می شود نتیجه یک قطعه یخ است که در اکثر موسسات باکیفیت سرو می شود . دستگاه یخساز GALA از ساختار مستحکم چهار ستون مستقل و هم ساختار داخلی خوبی دارند که تعمیر و نگه داری و مداخله ی متخصص را قادر می سازد.و همچنین این دستگاه از بروز مشکلات سنگ آهک جلوگیری می کند.سیستم ورودی داخلی جلو تهویه مناسب را تضمین می کند .و به منظور کنترل دقیق تولید ،ترموستاتهای جداگانه به تنظیم زمان تولید و میزان یخ ذخیره شده کمک می کند