دستگاه شوتینگ یکی از پرکاربردترین تجهیزات موجود در آشپزخانه صنعتی رستوران ها و فست فود ها و سلف سریس ها میباشد که از آن جهت گرم نگه داشتن موقتی سیب زمینی سرخ شده و یا همبرگر و ساندویچ و … مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه تماما از ورق استیل خشدار ساخته شده است. در شوت ترکیبی نیز مواد غذایی سرخ شده مانند سیب زمینی و همبرگر و دیگر منو های پرطرفدار فست فود و کافه رستوران ها به منظور آماده به سرو نگهداشتن آنها نگهداری میشود تا علاوه بر گرم ماندن ، روغن های اضافی نیز از آن خارج شود . دستگاه شوتینگ در جهت ماندگاری و تازه نگه داشتن سیب زمینی و همبرگر سرخ شده تجهیز بسیار مناسبی است. این دستگاه یکی از بهترین تجهیزات فست فود بوده که در جلوی چشم مشتریان جلوه ی زیبا و اشتها آوری را برای جذب در فست فود شما خواهد داشت. این دستگاه برقی میباشد و حرارت خود را از طریق دو عدد المنت سرامیکی که در سقف این دستگاه بکار گرفته شده تولید و به سطح پایینی خود انتقال میدهد. این دستگاه دارای یک لگن بن ماری میباشد جهت نگهداری سیب زمینی های سرخ شده که دقیقا در سطح زیرین المنت ها قرار گرفته تا سیب زمینی و همبرگر سرخ شده اتلاف حرارت نداشته و تازگی پخت خود را حفظ نماید در قسمت جلویی آن یک سبد برای آبچکان برای تخلیه روغن میباشد و قسمت بعد محلی برای قرار دادن پاکت های آماده شده سیب زمینی میباشد که به دلیل گرمایی موجود گرم میمانند تا سرو شوند. این دستگاه برای نگهداری سیب زمینی و پیراشکی و ساندویچ و… استفاده میشود این دستگاه دارای محل نگهداری و سانترفیوژ تخلیه روغن و محل قرارگیری پاکت های آماده میباشد و سیستم گرمایشی آن غیر مستقیم از قسمت بالا بوده و تمام محیط شوتینگ را تحت تاثیر گرمایش خود قرار داده.این دستگاه وسیله ایی برای تازه نگه داشتن سیب زمینی و گرم نگه داشتن آن میباشد. این دستگاه به دلیل پرطرفدار بودن سیب زمینی در فست فود ها از تنوع و استفاده بالایی برخوردار است.
ویژگی و مزایای شوتینگ سیب زمینی و همبرگر
- قابلیت داشتن آبچکان روغن برای گرفتن روغن سیب زمینی و همبرگر و …
- طراحی محلی به نام انباری جهت نگه داری سیب زمینی قبل بسته بندی
- جاگیری سیب زمینی ها در پاکت و محلی برای نگهداری آن
- استفاده از المنت سرامیکی و گرمایش غیر مستقیم
- طراحی زیبا و منحصر بفرد
- رومیزی و عدم جاگیر بودن
- استفاده از المنت تابشی و حرارتی
- دارای یک عدد لامپ جهت نور پردازی
- ساخته شده از ورق استنلس استیل در ابعاد مختلف
- برق مصرفی : ۲۲۰ ولت
امتیاز شما به این محصول
نظر خود را درج نمایید
برای ثبت نظر می بایست ابتدا وارد سایت شوید! برای ورود و یا ثبت نام کلیک نمایید.