دستگاه سالاماندر از تجهیزات پخت کافه می باشد. از سالاماندر جهت پخت انواع غذا بدون روغن با سیستم حرارت به صورت تابشی از بالا استفاده می شود.
سالاماندر ساخته شده از استیل ضد زنگ با ظرافت خاصی است که به شما امکان این را می دهد تا با سرعت و کیفیت خوب نان تست ساندویچ گوشت و ماهی منجمد شده را با تنظیمات در نظر گرفته شده برای درجه دمای دستگاه گرم کنید. این دستگاه دارای یک قفسه ی مجزا با قابلیت جابجایی و تمیز کردن آسان با ابعاد مناسب برای گذاشتن هر نوع مواد غذایی جهت گرم کردن می باشد. همچنین می توان این سالاماندر را در آشپزخانه های خود بر روی دیوار نصب کنید.

همچنین ابعاد کوچک و ویژگی رومیزی بودن آن از امتیازات قابل توجه است. سالاماندر دستگاهی است که برای پخت انواع برگر و استیک بدون روغن که در رستوران ها و فست فود ها مورد استفاده قرار می گیرد. عملکرد سالاماندر به این صورت است که به وسیله شعله های حرارتی که ایجاد حرارت از بالا بر روی محصول را ایجاد می کند باعث پخت به صورت غیر مستقیم می شود . سالاماندر دارای دو شیر برای تنظیم شعله و یک اهرم برای تنظیم سینی پخت می باشد. دارای بدنه تمام استیل و سیستم حرارتی گازی با حرارت دهی بالا.

سالاماندر دستگاهی است که برای پخت انواع برگر و استیک بدون روغن که در رستوران ها و فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد همچنین  بسیار مناسب برای پخت همبرگر و آب کردن پنیر پیتزا جهت پخت بدون روغن انواع مواد غذایی مانند استیک ، هات داگ ، قارچ و پنیر با سیستم حرارت از بالا به صورت تابشی ایجاد شده توسط المنت های حرارتی و سرامیک های گازی تابشی مورد استفاده است همچنین جهت آب کردن پنیر بر روی انواع ساندویچ ها بهترین گزینه می باشد.

ویژگی های سالاماندر

• قابلیت پخت انواع کباب بصورت آبدار، یک دست و مغز پخت
• قابلیت پخت ماهی کبابی و بادمجان
• قابلیت پخت همبرگر، استیک، هات داگ، قارچ و آب کردن پنیر پیتزا
• پخت بدون دود
• سرعت پخت بالا
• عدم نیاز به مهارت آشپز
• کاهش مصرف گاز 
• سادگی کار با دستگاه
• قابلیت تنظیم ارتفاع در 10 حالت
• دارای سینی آب در زیر دستگاه جهت تولید رطوبت مورد نیاز