خمیرپهن کن KMC دارای قابلیت تنظیم ضخامت خمیر پیتزا خواهد بود ، دهنه خروجی دستگاه 30 سانتیمتر می باشد ، خمیر پهن کن یکی از ملزومات آماده سازی و پخت پیتزای با کیفیت است ، فست فودها معمولا وظیفه آماده سازی خمیر پیتزا را نیز به عهده دارند ، داشتن یک خمیر مناسب برای پیتزا در کیفیت و طعم و مزه آن تأثیر به سزایی دارد ، از خمیر پهن کن برای آماده سازی خمیر پیتزا قبل از ریختن مواد روی آن استفاده می شود.