برای اسلایس کالباس در مراکزی با حجم کاری بالا نیاز به یک کالباس بر اتوماتیک جهت اسلایس سریع و مداوم، ضروری است. کالباس بر اتوماتیک براکس یک دستگاه قدرتمند برای برش های مداوم و یکدست است که بدون دخالت نیروی انسانی عمل میکند. این کالباس بر اتوماتیک با تیغه 32 سانتی متری قادر است تا انواع ژامبون را برش دهد.

در نگاه اول به این کالباس بر متوجه قدرت و کیفیت آن خواهید شد. این دستگاه مجهز به دو موتور 320 واتی است که قدرت برش را دوچندان کرده است و در کنار آن بازدهی 40 الی 55 برش در دقیقه را به شما ارائه میدهد. این محصول از دو کلید مجزا برای چرخش موتور و عملکرد اتومات دستگاه برخوردار است. جنس این محصول از آلومینیوم با پوشش آنودایز است و قسمت پایینی دستگاه که محل سوار شدن تمامی اجزای کالباس بر است از جنس استیل 304 ساخته شده است.

این مدل از کالباس بر براکس دارای 88 کیلوگرم وزن خالص است و از ابعاد 88 * 66 * 90 سانتی متر برخوردار میباشد. بنابراین میتوان پیش بینی کرد جا به جایی آن کار آسانی نخواهد بود.

تیز کن تیغه یک افزونه خوب و کاربردی است که در قسمت بالای تیغه کالباس بر تعبیه شده است و وظیفه تیز کردن تیغ را در مواقع نیاز برعهده دارد. از دیگر متعلقات این محصول میتوان به دسته تنظیم درجه جهت تنظیم ضخامت برش کالباس، صفحه نشیمن کالباس و چنگک نگهدارنده آن، صفحه کنترل ضخامت بر، تیغه و محافظ تیغه اشاره نمود.

بسیاری از فروشگاه های پروتئینی با حجم کاری بالا، کارخانجات بسته بندی سوسیس و کالباس و رستوران های بزرگ از کالباس بر اتوماتیک براکس استقبال زیادی کرده اند و همواره آن را مورد استفاده قرار می دهند. 

کالباس بر اتوماتیک براکس

• قطر تیغه 32 سانتی متر
• عملکرد اتوماتیک
• ضخامت برش قابل تنظیم
• دارای 2 موتور 320 وات
• 40 الی 55 برش در دقیقه
• دارای تیز کن تیغه
• جنس بدنه از آلومینیوم و استیل 304
• ابعاد دستگاه 88 * 66 * 90 سانتی متر
• وزن دستگاه 88 کیلوگرم

آموزش تمیز کردن کالباس