دستگاه بستنی ساز سه فاز پرستیژ با اینورتور شمس از با ظرفیت ترین و البته پر بازده ترین دستگاه بستنی ساز موجود در بازار است که توسط کارخانه ایرانی شمس طراحی و تولید شده است. قدرت موتور اصلی دستگاه بستنی ساز 2 اسب بخار است که هدایت گر دو عدد کمپرسور قوی و جداگانه میباشد. کمپرسور ها هر کدام دو عملکرد جداگانه دارند و همچنین دارای قدرت موتور متفاوتی خواهند بود . کمپرسور نگه دارنده بستنی آماده شده در حدود 1٫6 اسب بخار توان دارد و کمپرسور تهیه بستنی 3 اسب بخار نیرو دارد. به همین دلیل است که تعداد 450 الی 500 عدد بستنی را میتوان از دستگاه خروجی گرفت. نوع برق مصرفی از نوع سه فاز است و حدودا از مصرف بالا تری نسبت به سایر مدل های دستگاه بستنی ساز برخوردار است. اندازه مصرف در حدود 380-50-3 ولت است. دستگاه بستنی ساز سه فاز پرستیژ دارای وزن 300 کیلو گرم است و به دلیل اینکه به راحتی بتوان آن را جابجا کرد 4 چرخ از جنس پلی اورتان در زیر آن قرار داده شده است،