اگر قبلا همه انتظار مشتری از رستوران، یک محل ثابت و سرو غذاهای باکیفیت بود، امروز شرایط فرق کرده است. بیشتر از نصف مصرف‌کنندگان، سفارش آنلاین غذای رستوران را به سفارش حضوری ترجیح می‌دهند. این یعنی موفقیت و درآمد رستوران کاملا به رشد فروش آنلاین آن گره خورده است. اما نگران نبا...

  اداره و مديريت كردن يك رستوران كار بسيار سخت و دشوار است. خيلي (تقريبا٦٠٪) از رستوران ها در سه سال اول تاسيس با شكست روبه رو ميشوند. اين عدد در زمان بحران اقتصادي افزاش پيدا ميكند زيرا دراین زمان پول زيادي در دست مردم نيست تا بتوانند براي غذاخورن در بيرون از خانه صرف كنند. اما همه...

  کافی شاپ ها به منزله فضاهای نجات دهنده ای می مانند که هر وقت خواستی می توانی به آن ها سری بزنی، با دوستی ملاقات کنی، قهوه ای بخوری، کتابی بخوانی یا یادداشت های روزانه ات را بنویسی، اما تنها کیفیت غذا و پذیرایی یک کافی شاپ باعث نمی شود تا آن جا برای تان تبدیل به پاتوق های همیشگی شود، گا...

  هزینه راه اندازی بستنی فروشی چقدر است؟ هزینه راه اندازی این نوع کسب و کار بسته به مدل کسب و کار بسیار متفاوت است اما تقریباً برای هر فرد با هر بودجه‌ای جایی در این صنعت وجود دارد. با مشورت و استفاده از تجربیات افراد کارکشته در شغل بستنی فروشی، هزینه کلی راه اندازی بستنی فروشی به...

  یکی از مراحل مهم در راه اندازی رستوران و فست فود خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است . بعد از هزینه ای که صرف تهیه مکان رستوران و فست فود می شود تامین تجهیزات پر هزینه ترین مرحله خواهد بود . جهت مدیریت و کنترل هزینه ها ، تا جای ممکن باید هزینه های جانبی را آگاهانه کاهش داد . از آن جایی که...