اخبار و مقالات

  • راهنمای انتخاب رنگ برای کافه رستوران

      تاثیر دکوراسیون بر مشتریان رنگ هایی که برای دکوراسیون رستوران و مجموعه خدمات غذایی خود استفاده میکنید، تاثیر بزرگی بر مشتریان میگذارد، اینکه چه مقدار در مکان شما وقت میگذرانند و چه احساسی از بودن در مجموعه شما بهشان دست میدهد. دکوراسیون و رنگ رستوران میتواند مشتریان شما را شاد کند،...
    ادامه مطلب  
  • تاریخچه پیتزا در ایران و جهان

      تاریخچه پیتزا در جهان نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرف‌دار راه درازی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد.سربازان داریوش نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می‌پختند و روی آن را با پنیر و خرما می‌پوشاندند. یونانی‌ها پختن چنین نان&...
    ادامه مطلب  
  • 4 مدل موفق در مدیریت رستوران

      سیستم فروش خود را  به روز یا عوض کنید سیستم فروش خود رابررسی و به روز کنید!! برخی از رستوران های پرسرعت امروزی تمایل دارند از سیستم سلف سرویس استفاده کنند بجای اینکه مشتریان در صف منتظر باشند تا پذیرایی شوند. این رستوران ها بخشی از مسئولیت ها را به خود مشتریان میسپارند، این امر...
    ادامه مطلب  
  • تاریخچه ماشین اسپرسو

      دستگاهی که اسپرسو می سازد! در قرن نوزدهم، قهوه یک تجارت بزرگ در اروپا بود. همانطور که مخترعان به دنبال بهبود دم کردن و کاهش زمان دم کردن بودند، اسپرسو متولد شد. برای بسیاری از قهوه خورها، قهوه با اسپرسو تعریف می شود. اسپرسو خالص ترین عصاره گیری دانه قهوه و جوهر واقعی یک دانه است. از...
    ادامه مطلب  
  • منوی محدود آینده صنعت فرنچایز

      فرانچایز که اصطلاح آمیـانه ای برای فرَنچایز است به نوعی مجوز یا حق امتیاز برای استفاده از برند دیگران گفته میشود. حق امتیازی که یک طرف ( Franchisor فرانچایزر – صاحب امتیاز) به طرف دیگر (Franchisee فرانچایزی – امتیاز گیرنده) اجازه می دهد تا به دانش ، فرآیندها و علائم تجاری ا...
    ادامه مطلب